Zenzero intero – Altromercato

2,20

Zenzero intero dallo Sri Lanka, nel comodo sacchettino ecologico in carta naturale.
30 g.

COD: 00508
Categorie: Alimentari, Spezie

Descrizione

La radice dello zenzero ha un aroma piccante e caratteristico, proprietà corroboranti e digestive, un sapore deciso, gradevole e rinfrescante; ottimale è non eccedere nelle quantità e aggiungerlo a metà cottura. La confezione è realizzata artigianalmente in carta fatta a mano a partire da fibre naturali, inoltre contiene alcune ricette da provare con questa spezia.
Abbinamenti: abbinato al peperoncino e all’aglio nelle salse giapponesi per il pesce crudo, lo zenzero caratterizza in India i chutney e le zuppe di lenticchie.
Origine materie prime: Sri Lanka.
Ingredienti del commercio equo e solidale: 100%.

Attori del commercio equosolidale:

  • Podie (Sri Lanka) è un’organizzazione che lavora con 1.500 famiglie di piccoli produttori di spezie, in modo da sottrarle allo sfruttamento degli intermediari. Le spezie sono raccolte, essiccate e confezionate a mano nel paese d’origine, selezionate secondo le antiche conoscenze delle erbe e dei loro poteri. Podie visita mensilmente i gruppi sul territorio, ritira le spezie con un pulmino, organizza corsi di formazione e favorisce progetti comunitari.
  • Altromercato è la principale realtà di commercio equo e solidale in Italia. Un’Impresa sociale formata da 105 soci e 225 Botteghe, che gestisce rapporti con 155 organizzazioni di produttori in oltre 45 paesi, nel Sud e nel Nord del mondo: migliaia di artigiani e contadini, il cui lavoro viene rispettato ed equamente retribuito, perché si basa su una filiera trasparente e tracciabile, che tutela i produttori, l’ambiente e garantisce la qualità dei prodotti.
I dati riportati sulle confezioni (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori o dell’adeguamento alle norme di legge. Vi consigliamo perciò di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno scopo indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

Informazioni aggiuntive

Peso:

30 g.

Ingredienti:

*Zenzero (Zingiber officinalis) essiccato intero
*Ingredienti del Commercio Equo e Solidale

Allergeni:

può contenere tracce di senape e sesamo.

Conservazione:

conservare al riparo da umidità e calore.