Spaghetti di grano duro semintegrale 5 kg – bio – IRIS

12,25

Spaghetti di semolato di grano duro biologico trafilati al bronzo.
5 kg.

Disponibile

Descrizione

Il semolato di grano duro utilizzato per la produzione di questi spaghetti semi-integrali proviene direttamente dalla filiera italiana di IRIS. La lavorazione che subisce fa sì che la percentuale di crusca presente all’interno del prodotto finito sia minore rispetto a quella presente negli spaghetti integrali. Questa caratteristica garantisce al prodotto sia alcune qualità della semola bianca che quelle della semola integrale
Origine materie prime: Italia.
Tempo di cottura: 7-9 minuti.

Il produttore: IRIS nasce ufficialmente nel 1984 come cooperativa agricola di produzione e lavoro, come proprietà collettiva e con lo scopo di coltivare esclusivamente biologico. Dal 1994/96 l’azienda agricola di Calvatone comincia a divenire un punto di riferimento per chi coltiva biologico, per la continua ricerca di tecniche che perseguano il minor impatto ambientale, per i risultati produttivi soprattutto in qualità e molto altro. Negli anni successivi la scelta di trasformare le coltivazioni agricole in prodotto “finito” biologico porta la IRIS rilevare il pastificio con cui lavorava ormai da anni, che nel 2016 viene sostituito da un nuovo stabilimento in bio-edilizia, a bassissimo impatto ambientale. L’obiettivo è quello di ampliare la produzione di pasta per allargare la rete dei contadini che coltivano biologicamente la terra per la filiera IRIS, filiera che oggi fornisce grano duro di altissima qualità, grani di varietà antiche, grano saraceno, farro spelta e dicoccum, grano tenero, mais, tutto coltivato con metodo biologico certificato.

I dati riportati sulle confezioni (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori o dell’adeguamento alle norme di legge. Vi consigliamo perciò di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno scopo indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

Informazioni aggiuntive

Peso:

5 kg.

Ingredienti:

*semolato di grano duro, acqua.
(*da agricoltura biologica)

Allergeni:

contiene glutine. Può contenere tracce di uova.

Conservazione:

conservare preferibilmente in luogo fresco e asciutto.