Salsa di noci – bio – Altromercato
€4,80
Salsa di noci biologica e senza aggiunta di prodotti a base di latte.
130 g.
Descrizione
Una salsa cremosa dal sapore delicato a base di anacardi e noci brasiliane, versatile e pronta all’uso, ideale per condire sia primi piatti, in particolare di pasta fresca (ripiena o gnocchi) che secondi piatti. Biologica e senza aggiunta di prodotti a base di latte.
Origine materie prime: UE / non UE.
Percentuale ingredienti del COMES: 64% in peso.
Consigli d’uso: ottima come condimento di pasta, gnocchi e ravioli e per ricette a base di carne bianca. Mescolare bene prima dell’uso. Intiepidire con un cucchiaio di acqua di cottura. Una volta aperto si conserva in frigorifero per alcuni giorni.
Attori del commercio equosolidale:
- FTK / Elements (India): FTK (Fair Trade Alliance Kerala) è il coordinamento dei contadini del Kerala, che si sono uniti per il produrre e vendere i loro prodotti in modo solidale e sostenibile ma non sono ancora in grado di seguire le pratiche necessarie per l’esportazione. Elements è un’impresa privata che cura l’accesso al mercato dei prodotti equosolidali, sia sul mercato internazionale che su quello locale. Il lavoro coordinato delle due organizzazioni permette a oltre quattromila contadini nelle zone rurali di costruire un sistema produttivo ed economico più giusto basato sulla conservazione e la valorizzazione delle risorse locali.
- Candela (Perù) fornisce servizi di commercializzazione alle piccole realtà produttive della selva amazzonica, aspetto tradizionalmente sottovalutato dalle organizzazioni andine e indigene, che hanno invece una grande esperienza di cura e conservazione della foresta e vivono spontaneamente in un’ottica di sviluppo sostenibile. Le noci dell’Amazzonia (castañas), che crescono spontaneamente, e i preziosi oli vegetali, fondamentali per la linea cosmetica Natyr, garantiscono un’entrata sicura ai castañeros, ai piccoli produttori della Selva Amazzonica e a un’associazione di raccoglitori indigeni.
- Altromercato è la principale realtà di commercio equo e solidale in Italia. Un’Impresa sociale formata da 105 soci e 225 Botteghe, che gestisce rapporti con 155 organizzazioni di produttori in oltre 45 paesi, nel Sud e nel Nord del mondo: migliaia di artigiani e contadini, il cui lavoro viene rispettato ed equamente retribuito, perché si basa su una filiera trasparente e tracciabile, che tutela i produttori, l’ambiente e garantisce la qualità dei prodotti.
I dati riportati sulle confezioni (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori o dell’adeguamento alle norme di legge. Vi consigliamo perciò di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno scopo indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Informazioni aggiuntive
Peso: | 130 g. |
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Ingredienti: | *°Noci di anacardio 40% – °Olio di semi di girasole – *°Noci brasiliane 20% – Sale – °Aglio – *°Pepe nero °Noce moscata. |
Allergeni: | contiene frutta a guscio. |
Conservazione: | conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura si conserva in frigorifero per alcuni giorni. |