Polvere lievitante per dolci e salati – bio – Baule Volante
€0,75
Polvere lievitante istantanea per dolci e salati, senza glutine.
2 x 9 g.
Descrizione
Polvere lievitante a base di cremor tartaro.
Questo tipo di lievito è composto essenzialmente da tre ingredienti: una componente acida, (il cremor tartaro, estratto naturalmente dalle uve dopo la fermentazione), una componente basica (il bicarbonato) e l’amido di mais, che aiuta una corretta e uniforme miscelazione con il resto dell’impasto.
Funziona attraverso un semplice processo chimico-fisico: durante la cottura, con l’innalzamento della temperatura, il cremor tartaro e il bicarbonato reagiscono assieme producendo anidride carbonica e quindi “gonfiando” l’impasto.
Consigli d’uso: aggiungere il lievito setacciato alla farina, mescolando bene. Unire gli altri ingredienti e mettere direttamente in forno.
I dati riportati sulle confezioni (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori o dell’adeguamento alle norme di legge. Vi consigliamo perciò di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno scopo indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Informazioni aggiuntive
| Peso: | 2 x 9 g. |
|---|---|
| Ingredienti: | amido di mais*, agenti lievitanti (tartrato monopotassico E336 , bicarbonato di sodio E500). |
| Allergeni: | nulla da segnalare. |
| Conservazione: | conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione richiudere bene e conservare in luogo fresco e asciutto. |