Lenticchie biologiche biodinamiche – Il Cerreto

Ricche di ferro, proteine e antiossidanti, le lenticchie sono un alimento dai tanti benefici che si presta alle ricette più varie. Ideali in abbinamento con i cereali, possono essere utilizzate anche per la preparazione di piatti più elaborati come la pasta con le lenticchie. Inoltre, i germogli che si possono ricavare dalle lenticchie, ricchi di proprietà benefiche, vengono utilizzati per arricchire stuzzicanti insalate.
Naturalmente prive di glutine, possono essere consumate anche da chi soffre di celiachia.Le lenticchie biologiche e biodinamiche de Il Cerreto sono coltivate senza l’impiego di prodotti chimici, dannosi per l’uomo e per il pianeta. Il risultato è un prodotto più sano e più buono, che conserva i sapori autentici della natura.

Origine materie prime: Italia.

Consigli d’uso: le lenticchie biologiche biodinamiche del Cerreto sono lenticchie piccole e variegate e possono essere consumate senza tenerle in ammollo, perché la loro buccia non è spessa come quella di alcune varietà. Deliziose in umido o per preparare una sostanziosa pasta e lenticchie, sono ottime per arricchire minestre di verdure e zuppe a base di cereali, che risulteranno non solo più gustose, ma anche più nutrienti. Come evidenziano recenti studi, infatti, l’abbinamento tra legumi e cereali è un un mix vincente che fa guadagnare in benessere il nostro organismo. Una volta cotte, potete utilizzarle anche come ingrediente base per preparare burger vegani, che saranno perfetti per farcire appetitosi e originali panini.