Fusilli quinoa e grano duro – bio – Altromercato

2,50

Fusilli di quinoa e grano duro italiano da agricoltura biologica.
500 g.

Disponibile

COD: 00958
Categorie: Alimentari, Pasta

Descrizione

Frutto dell’incontro delle migliori tradizioni culinarie italiane e di quelle millenarie andine, questa pasta abbina grano duro di pregiate varietà biologiche alla quinoa, cereale ricco di proteine nobili e fibra. La lenta essiccazione arriva fino a 20 ore e garantisce la tenuta in cottura.
Origine materie prime: UE / non UE.
Ingredienti del commercio equo e solidale: 20% in peso.
Tempo di cottura: 6-9 minuti.
Modalità d’uso: per una cottura ottimale, usare 1 litro d’acqua con un cucchiaino (10g) di sale marino per ogni 100 g di pasta. Cuocere per 6-9 min., scolare e condire a piacimento.

Attori del commercio equosolidale:

  • ANAPQUI (Bolivia) è un’associazione nazionale di produttori di quinoa, importante organizzazione in un paese povero come la Bolivia e partner “storico” del commercio equo e solidale europeo. È una federazione di nove associazioni regionali, che dal 1983 acquista la quinoa dai propri soci e la esporta a varie organizzazioni, fra cui quelle del commercio equo. In un paese che non offre molte opportunità lavorative, Anapqui garantisce posti di lavoro qualificati e ben retribuiti e salvaguardia la biodiversità. La coltivazione della quinoa avviene nel Sud della Bolivia, sull’Altiplano intorno al lago salato di Uyuni, ad un’altezza media di circa 3.800 m sopra il livello del mare.
  • Altromercato è la principale realtà di commercio equo e solidale in Italia. Un’Impresa sociale formata da 105 soci e 225 Botteghe, che gestisce rapporti con 155 organizzazioni di produttori in oltre 45 paesi, nel Sud e nel Nord del mondo: migliaia di artigiani e contadini, il cui lavoro viene rispettato ed equamente retribuito, perché si basa su una filiera trasparente e tracciabile, che tutela i produttori, l’ambiente e garantisce la qualità dei prodotti.
I dati riportati sulle confezioni (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori o dell’adeguamento alle norme di legge. Vi consigliamo perciò di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno scopo indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

Informazioni aggiuntive

Peso:

500 g.

Ingredienti:

°Semola di grano duro – °*Farina di quinoa (Chenopodium quinoa) (20%).
*Ingredienti del Commercio Equo e Solidale
°Ingredienti da Agricoltura Biologica

Conservazione:

conservare in luogo fresco e asciutto.

Allergeni:

contiene glutine.