Farina 5 cereali – bio – Mulino Sobrino

Una farina cinque cereali su misura per chi cerca un gusto unico al servizio dell’arte della panificazione. Le farine di avena, orzo, riso e segale macinate a pietra in purezza e poi abburattate, si uniscono alla farina tipo 0 di grano tenero macinata a cilindri per creare un assemblaggio che unisca l’aromaticità alla poliedricità del grano tenero.
Saperi e sapori si uniscono dando così forma ad una base per la preparazione delle più svariate ricette: per professionisti e principianti.

Ideale per pane, pizza, focacce e dolci.

Origine materie prime: Italia.

Il produttore: situato nel cuore delle Langhe, Mulino Sobrino rappresenta una preziosa eredità storica e culturale, custode dell’arte e del sapere molitorio.  La selezione di grani è guidata dalla volontà di offrire prodotti genuini e di alta qualità, rispettando i ritmi della natura e il lavoro della Terra. Ogni chicco ha una storia e un’identità unica, come le farine che se ne ricavano, dalle caratteristiche inconfondibili, capaci di esprimersi in ogni pane, piatto o ricetta. La dedizione verso grani antichi e varietà locali permette di preservare e promuovere sapori autentici e metodi di coltivazione sostenibili.