Datteri di Siwa – Soledad

5,40

Dolci, morbidi e buonissimi, i datteri egiziani dell’oasi di Siwa provengono da un gruppo di produttori di commercio equo sostenuto da un presidio Slow Food e importati dalla Cooperativa Scambi Sostenibili di Palermo.
450 g.

Disponibile

Descrizione

Situata nella parte nella parte nord-occidentale del paese (formata dal lembo egiziano del deserto libico) Siwa è una bellissima oasi famosa per la sua antica storia e abitata in gran parte da una popolazione di origine berbera. A Siwa si producono datteri eccellenti e dal sapore inconfondibile, ottenuti da palme coltivate con metodi naturali e in consociazione con altre specie vegetali, fra cui l’olivo.
Nel 2006 la Fondazione Slow Food, insieme all’organizzazione locale  SCDEC e alle organizzazioni di commercio equo italiane Macondo e Scambi Sostenibili di Palermo, ha creato il Presidio dei datteri di Siwa, volto alla salvaguardia e al recupero di alcune antiche varietà di palma da dattero in via di estinzione.

Origine materie prime: Egitto.
Percentuale ingredienti del COMES: 100%.
Attori del commercio equosolidale:

  • La coltivazione e la  commercializzazione dei datteri equosolidali dell’oasi sono gestite dalla Siwa Community Development Environmental Conservation (SCDEC), organizzazione che coordina il lavoro di numerosi coltivatori appartenenti a tredici differenti villaggi. SCEDC sostiene attivamente lo sviluppo delle comunità di contadini dell’oasi, tramite progetti di micro-credito, educazione/alfabetizzazione informatica, assistenza tecnica e commercializzazione.
  • I datteri di Siwa sono importati e distribuiti in Italia dalla Cooperativa Scambi Sostenibili di Palermo, nell’ambito del Progetto Soledad.
I dati riportati sulle confezioni (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori o dell’adeguamento alle norme di legge. Vi consigliamo perciò di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno scopo indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

Informazioni aggiuntive

Peso:

450 g

Ingredienti:

°datteri essiccati con nocciolo, varietà Siwi.
Non contiene conservanti, né additivi chimici, né glucosio.
(°dal commercio equo e solidale)

Allergeni:

può contenere tracce di frutta a guscio.

Conservazione:

conservare in luogo fresco e asciutto.