Canestrini di farro integrale – bio – La Terra e il Cielo

3,15

Canestrini di farro integrale biologico.
500 g.

Disponibile

COD: 00968
Categorie: Alimentari, Pasta

Descrizione

Pasta di semola di farro integrale biologico, macinato a pietra.
Essiccazione lenta a bassa temperatura.

Il farro è un cereale antichissimo, capostipite della famiglia dei cereali. Le più antiche testimonianze sulle coltivazioni di farro risalgono al 7000 a. C. confermando la sua presenza nelle prime esperienze agricole dell’uomo. Il Triticum Dicoccum è scomparso dal panorama agricolo moderno perché soppiantato dai cereali a più alta produzione.
Gli incroci, le selezioni che hanno modificato gli altri cereali non hanno riguardato il farro, che è quindi giunto inalterato attraverso i secoli sulle nostre tavole.
La pasta integrale di farro La Terra e il Cielo, ottenuta da farine macinate a pietra, conserva tutte le caratteristiche nutrizionali di questo alimento.

Tempo di cottura: 5 min.

Il produttore: la Cooperativa Agricola Biologica La Terra e il Cielo nasce nel 1980 dall’iniziativa coraggiosa e pionieristica dei soci fondatori, in un periodo storico in cui impera l’agricoltura convenzionale e il biologico rappresenta un settore di nicchia sconosciuto. Dalla nascita ai giorni attuali la cooperativa è sempre protagonista nella diffusione della cultura ecologica per la produzione del cibo. Diventa così ben presto punto di riferimento per tanti agricoltori bio, che diventano suoi soci, conferendole le loro materie prime per la trasformazione e commercializzazione. Nel tempo ottiene numerosi premi e riconoscimenti sulla qualità dei prodotti e sulla eticità della struttura.

 

I dati riportati sulle confezioni (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori o dell’adeguamento alle norme di legge. Vi consigliamo perciò di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno scopo indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

Informazioni aggiuntive

Peso:

500 g.

Ingredienti:

farina integrale di farro*, acqua.
(*da agricoltura biologica)

Allergeni:

contiene glutine.

Conservazione:

conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto.