Caffè 100% arabica decaffeinato BioDeka – bio – Altromercato

Descrizione

Il piacere di un caffè biologico al 100%, pensato per te che lo preferisci decaffeinato. Biodeka nasce dall’unione dei pregiati grani etiopi con quelle delle migliori origini latino-americane. La caffeina viene eliminata con metodo naturale, l’unico autorizzato per i caffè biologici, e consente di preservare intatto l’aroma. Così berrai un caffè dall’acidità fine, corposo e piacevolmente agrumato.
Origine materie prime: Brasile, Etiopia, Messico, Guatemala.
Percentuale ingredienti del COMES: 100%.

Attori del commercio equosolidale:

• Coopervitae (Brasile) è una realtà importante per i piccoli produttori di caffè biologico dello stato brasiliano Minas Gerais. La cooperativa è ben radicata nella comunità locale, pienamente coerente con i criteri del fair trade e offre ai piccoli produttori una buona opportunità di reddito e sviluppo, costruendo un modello partecipativo, basato sull’agricoltura famigliare e sulla qualità.
• Sidama Coffee Farmers Cooperative Union (Etiopia) è una realtà cooperativa democratica impegnata nel miglioramento delle condizioni dei piccoli produttori di caffè etiopi. Produce un caffè di eccellente qualità, seguendo la tradizione etiope e promuovendo l’agricoltura biologica.
• Majomut (Messico): situata nelle terre della rivoluzione zapatista e delle etnie originarie messicane, è una cooperativa creata dai piccoli coltivatori di caffè per sottrarsi allo sfruttamento degli intermediari (i coyotes) e alla corrotta inefficienza delle istituzioni pubbliche che dovrebbero tutelare i piccoli agricoltori.
• Coopfam (Brasile): i contadini di Coopfam sono i primi ad aver ottenuto in Brasile la certificazione fair trade per il loro caffè arabica biologico di alta qualità. Una filiera completa che ha permesso di migliorare le condizioni di vita di oltre mille famiglie di Minas Gerais.
• L’Asociación Chajulense Va’l Vaq Quyol (Guatemala) gestisce numerosi microprogetti comunitari intersettoriali, inerenti alla produzione di caffè e manufatti tessili, e un centro studi per la conservazione della cultura Ixil. Oltre il 90% della popolazione della zona è infatti indigena e mantiene la propria lingua e i coloratissimi abiti caratteristici.
• Altromercato è la principale realtà di commercio equo e solidale in Italia. Un’Impresa sociale formata da 105 soci e 225 Botteghe, che gestisce rapporti con 155 organizzazioni di produttori in oltre 45 paesi, nel Sud e nel Nord del mondo: migliaia di artigiani e contadini, il cui lavoro viene rispettato ed equamente retribuito, perché si basa su una filiera trasparente e tracciabile, che tutela i produttori, l’ambiente e garantisce la qualità dei prodotti.

  I dati riportati sulle confezioni (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori o dell’adeguamento alle norme di legge. Vi consigliamo perciò di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno scopo indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.