Bulgur integrale dal Libano – LiberoMondo

€3,60

Il bulgur si ottiene dai semi integrali del Triticum durum, che vengono fatti germogliare, cotti al vapore, essiccati e successivamente frantumati.
500 g.

Disponibile

COD: 00031
 Categorie: Alimentari, Cereali in grani, cous cous, mix per zuppe

Descrizione

Il bulgur si ottiene dai semi integrali del Triticum durum, che vengono fatti germogliare, cotti al vapore, essiccati e successivamente frantumati. Ha le stesse caratteristiche nutrizionali del frumento integrale: è quindi una buona fonte di fibre, vitamine del gruppo B, fosforo e potassio. Ha un indice di sazietà piuttosto elevato, caratteristica comune a tutti i cereali integrali in chicchi.
Origine materie prime: Libano.
Percentuale ingredienti del COMES: 100%.
Tempo di cottura: 15-20 minuti.
Istruzioni d’uso: Mettere in ammollo per circa 20 minuti. Cuocere il bulgur in una quantità di acqua pari al doppio del suo volume per circa 15-20 minuti.

Attori del commercio equosolidale:

  • Una delle principali organizzazioni di Commercio Equo e Solidale in Libano, Fair Trade Lebanon è nata al fine di favorire lo sviluppo dell’economia locale, partendo dalla constatazione dell’esistenza di molte piccole sovrastrutture di produzione agricola poco e mal organizzate e per valorizzare le pratiche produttive tradizionali tipiche del Paese. Attualmente sono dieci le unità produttive coordinate da Fair Trade Lebanon, di cui sette cooperative e tre imprese familiari.
  • LiberoMondo è una cooperativa sociale di tipo B e una centrale di importazione del commercio equo e solidale impegnata a sostenere i piccoli produttori del sud del mondo e a favorire, attraverso il lavoro, l’integrazione di persone che vivono situazioni di disagio sociale.

 

I dati riportati sulle confezioni (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori o dell’adeguamento alle norme di legge. Vi consigliamo perciò di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno scopo indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

Informazioni aggiuntive

Peso:

500 g.
Ingredienti:

grano duro integrale germogliato e precotto*.
*Ingredienti del Commercio Equo e Solidale
Conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto.
Allergeni:

contiene: Frumento – Grano – Glutine.