PRENOTAZIONE
PARMIGIANO REGGIANO BIO
Rieccoci con la nostra periodica opportunità per ordinare i prodotti biologici dell’Azienda Agricola Persegona
Persegona è una ditta che si distingue per la scelta di produrre energia pulita dal solare termico e fotovoltaico e per la volontà di mantenere un vitale legame con la territorialità e la tipicità. Il risultato è un ottimo Parmigiano Reggiano bio prodotto con un latte italiano di altissima qualità e con una maturazione lenta.
ECCO COSA È POSSIBILE ORDINARE:
| stagionatura | pezzatura | prezzo al kg |
|---|---|---|
| Gran Fresco del Casaro – stagionato oltre 12 mesi – 1a scelta | 1 kg | € 16,50/kg |
| Gran Fresco del Casaro – stagionato oltre 12 mesi – 1a scelta | 500 g | € 17,00/kg |
| Gran Fresco del Casaro – stagionato oltre 12 mesi – 2a scelta | 1 kg | € 14,50/kg |
| Gran Fresco del Casaro – stagionato oltre 12 mesi – 2a scelta | 500 g | € 15,00/kg |
| Gran Bio marchiato – OLTRE 24 MESI – con difetti | 1 kg | € 23,50/kg |
| Gran Bio marchiato – OLTRE 24 MESI – con difetti | 500 g | € 24,00/kg |
| Parmigiano-Reggiano bio marchiato – OLTRE 24 MESI | 1 kg | € 26,50/kg |
| Parmigiano-Reggiano bio marchiato – OLTRE 24 MESI | 500 g | € 27,00/kg |
| Parmigiano-Reggiano bio marchiato – OLTRE 24 MESI | 250 g | € 30,00/kg |
| Parmigiano-Reggiano bio marchiato – OLTRE 30 MESI | 1 kg | € 28,50/kg |
| Parmigiano-Reggiano bio marchiato – OLTRE 30 MESI | 500 g | € 29,00/kg |
| Parmigiano-Reggiano bio marchiato – OLTRE 30 MESI | 250 g | € 32,00/kg |
| Parmigiano-Reggiano bio Gran Riserva – OLTRE 34 MESI | 1 kg | € 31,50/kg |
| Parmigiano-Reggiano bio Gran Riserva – OLTRE 34 MESI | 500 g | € 32,00/kg |
GRAN FRESCO: è un formaggio tenerissimo, non ancora sufficientemente maturo per poter essere chiamato parmigiano-reggiano, ma molto dolce e profumato e privo dei difetti estetici.
PRIMA SCELTA: un formaggio privo di evidenti difetti e di occhiature accentuate.
SECONDA SCELTA: è un formaggio che ha difetti più marcati, solitamente un’occhiatura più accentuata all’interno ed una irregolarità di forma. Questo non pregiudica però il sapore, che è decisamente più dolce e adatto per un ottimo antipasto o da utilizzare filante su pizza ed altri piatti caldi.
MARCHIATO: è il parmigiano-reggiano di primissima qualità, privo di qualsiasi difetto.
GRAN RISERVA: la lunga stagionatura conferisce al Parmigiano Reggiano caratteristiche straordinarie. Questo formaggio, il più ricco di elementi nutritivi, è maggiormente asciutto, friabile e granuloso. Il sapore è più deciso e complesso negli aromi.
Per ordinare compila
questo modulo
entro
martedì 21 NOVEMBRE 2023 h 24:00
indicando negli appositi campi:
– il numero di pezzi che vuoi ordinare (scrivi 0 [zero] dove non vuoi ordinare);
– in quale Bottega ritirerai la merce:
Equamente in centro a Torino – Baobab a San Salvario – Casa Wiwa a Collegno;
– nome, cognome e, IMPORTANTE, recapito telefonico (il numero di telefono sarà utilizzato solo per avvisarti di un eventuale cambio del giorno di consegna e non verrà diffuso).
Il ritiro è previsto per il giorno
martedì 28 NOVEMBRE 2023 dalle 15:30 presso tutte le nostre Botteghe
(N.B.: l’ordine si intende automaticamente confermato; avviseremo telefonicamente solo in caso di variazione del giorno di consegna)