Tè bianco dall’India – bio – Altromercato
€3,80
Tè bianco da agricoltura biologica in filtri. Coltivato e trasformato da produttori del Commercio Equo e Solidale.
40 g / 20 filtri.
Descrizione
Coltivato sulle alte pendici del Darjeeling, si distingue per il suo aroma delicato, arricchito da sottili note di erbe di montagna. Presenta una luminosa colorazione oro chiaro, risultato di una bassa fermentazione e dell’elevata qualità delle foglie selezionate. Viene definito un tè First Flush, cioè del primo raccolto dell’anno, che si svolge tra la fine di marzo e l’inizio di aprile. Le foglie raccolte in questo periodo sono considerate le più pregiate, grazie ai profili aromatici eccezionalmente freschi che sviluppano.
Origine materie prime: India.
Percentuale ingredienti del COMES: 100%.
Modalità d’uso: usare 1 filtro per tazza aggiungendo acqua quasi bollente (80-85°C) per 3-4 min.
Attori del commercio equosolidale:
- Potong Tea Workers Welfare Committee (India): nel 2007 alcuni coltivatori di tè della regione del Darjeeling decidono di diventare proprietari di alcune piantagioni inattive e di lavorarle seguendo principi di sostenibilità sociale ed ambientale. Nasce così PTWWC, interessante progetto di microimprenditorialità dal basso che vuole garantire tutele e sviluppo alla comunità locale. La cooperativa è sostenuta da TPI (Tea Promoters of India), che, oltre ad offrire ai lavoratori assistenza continua, si occupa di lavorare il tè prodotto dal PTWWC e di esportarlo secondo i principi del commercio equo. Il progetto del PTWWC si sviluppa nella regione del Darjeeling, attiva da più di un secolo nella produzione di tè di ottima qualità. I tè coltivati nella piantagione di Potong, inoltre, sono biologici e vengono prodotti rispettando la natura e la dignità dei lavoratori.
- Altromercato è la principale realtà di commercio equo e solidale in Italia. Un’Impresa sociale formata da 105 soci e 225 Botteghe, che gestisce rapporti con 155 organizzazioni di produttori in oltre 45 paesi, nel Sud e nel Nord del mondo: migliaia di artigiani e contadini, il cui lavoro viene rispettato ed equamente retribuito, perché si basa su una filiera trasparente e tracciabile, che tutela i produttori, l’ambiente e garantisce la qualità dei prodotti.
I dati riportati sulle confezioni (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori o dell’adeguamento alle norme di legge. Vi consigliamo perciò di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno scopo indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Informazioni aggiuntive
| Peso: | 40 g. |
|---|---|
| Ingredienti: | *°Tè bianco First Flush. |
| Allergeni: | nessun rischio allergene. |
| Conservazione: | conservare in luogo fresco, asciutto ed esente da odori forti. |
