Farina di riso tondo intero – bio – Mulino Sobrino

La farina di riso del Mulino Sobrino nasce dalla macinazione di un riso tondo e bianco, proveniente dalle risaie del Casalese e del Vercellese. Autentica è la parola che meglio la descrive: questo perché il Mulino ha scelto di macinare il chicco intero e integro, e mai semi spezzati o scarti dei processi di lavorazione, per godere al meglio di tutte le caratteristiche organolettiche che il riso porta con sé.
La macinazione avviene esclusivamente a pietra, nel rispetto della tradizione molitoria.

Ideale per torte, budini, dolci e le merende dei più piccoli.

Origine materie prime: Italia.

Il produttore: situato nel cuore delle Langhe, Mulino Sobrino rappresenta una preziosa eredità storica e culturale, custode dell’arte e del sapere molitorio.  La selezione di grani è guidata dalla volontà di offrire prodotti genuini e di alta qualità, rispettando i ritmi della natura e il lavoro della Terra. Ogni chicco ha una storia e un’identità unica, come le farine che se ne ricavano, dalle caratteristiche inconfondibili, capaci di esprimersi in ogni pane, piatto o ricetta. La dedizione verso grani antichi e varietà locali permette di preservare e promuovere sapori autentici e metodi di coltivazione sostenibili.