Farina di avena integrale – bio – Mulino Sobrino

Questa farina di avena integrale nasce dai fiocchi, che vengono macinati a pietra naturale, per dare forma alla loro autentica farina integrale.
Oggi sempre più presente sulle tavole degli italiani, la farina di avena integrale può essere impiegata per la realizzazione di diverse ricette dolci ma anche per l’attività di panificazione.

Origine materie prime: Italia.

Il produttore: situato nel cuore delle Langhe, Mulino Sobrino rappresenta una preziosa eredità storica e culturale, custode dell’arte e del sapere molitorio.  La selezione di grani è guidata dalla volontà di offrire prodotti genuini e di alta qualità, rispettando i ritmi della natura e il lavoro della Terra. Ogni chicco ha una storia e un’identità unica, come le farine che se ne ricavano, dalle caratteristiche inconfondibili, capaci di esprimersi in ogni pane, piatto o ricetta. La dedizione verso grani antichi e varietà locali permette di preservare e promuovere sapori autentici e metodi di coltivazione sostenibili.